Frito trujillano

el


Ingredientes

  • ½ kg de costilla de cerdo
  • 5 dientes de ajo
  • 3 cebollas
  • 3 ajíes
  • Comino
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación

  • Primeramente lavamos y picamos nuestras costillas de cerdo, agregamos un poco de sal y refrigeramos por 10 horas.
  • Seguidamente  hacemos un aderezo con los dientes de ajo, sal y pimienta al gusto, los ajíes, cebolla y comino, dejamos sofriendo por 10 minutos.
  • Luego cocinamos la carne de cerdo por media hora, pasado este tiempo retiramos y mezclamos el aderezo con las costillas.
  • Servir y degustar.

Comentarios

  1. Liliana Castillo26 de octubre de 2020, 9:25 p.m.

    Receta rapida y sencilla, la intentaré!

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  2. A&P27 de octubre de 2020, 5:03 a.m.

    Uno de los mejores platillos muy delicioso

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  3. Martín Aguero27 de octubre de 2020, 4:28 p.m.

    Ya no tengo que ir a Trujillo, con la receta al alcane de mi cocina.

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  4. Claudia Tho27 de octubre de 2020, 7:32 p.m.

    ¡Qué buena receta!
    Mañana mismo la intentaré, muchas gracias por publicarlo :)

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